Inlocuind orezul alb din alimentatie cu cel brun poti reduce riscul de a suferi de diabet de tip 2, sustin oamenii de stiinta americani.Pentru ca glucoza să poată fi absorbită de celule prin sânge este nevoie de o cantitate optimă de hormon hipoglicemiant eliberat de pancreas. În cazul persoanelor care suferă de diabet, pancreasul produce prea puțin hormon, uneori chiar deloc, sau celulele nu răspund în mod corect la hormonii eliminați de pancreas.Meniuri pentru bolnavii de diabet. In cele c e urmeaza prezint 2 exemple de meniuri, cate 1 meniu pentru o zi, pentru un bolnav de diabet care e ste si supraponderal, cu activitate fizica usoara spre moderata, cu munca de birou.
Pentru că, în cazul diabeticilor, producția de insulină scade până aproape de zero, acest proces nu trebuie accelerat prin epuizarea insulinei. Este bine că zahărul să fie înlocuit cu îndulcitori mai puțîn solicitanți, cum ar fi poliolii și derivații, precum și cu îndulcitori nesolicitanți pentru pancreas, precum necalorigenii.Un nou studiu publicat in American Journal of Physiology, aduce sperante noi celor bolnavi de diabet si care sufera de probleme la picioare si pentru care singurul tratament este amputarea. Studiul a aratat ca vindecarea picioarelor diabeticilor este posibila daca in dieta acestora se gasesc cantitati mai mari de arginina si prolina.Oamenii cu diabet zaharat ar trebui sa aiba grija la alimentele pe care le consuma pentru a nu face excese, dar suntem cu totii constienti ca in aceste zile trebuie sa existe o anumita permisiune, spune dr. Manuel Gargallo, coordonator de diabet al Societatii Spaniola de Endocrinologie si Nutritie.
You may look: