Dacă zahărul consumat ajunge treptat în organism, întregul proces se desfășoară normal. Problemele apar însă atunci când nivelul de zahăr din sânge crește prea mult și prea repede, căci pancreasul trebuie să producă și mai multă insulină.Atunci când zahărul este scos în dietă, acesta este adesea înlocuit cu alimente bogate în fibre dietetice, cum ar fi fructele, legumele, nucile, semințele și grăsimile întregi, care sunt excelente pentru intestin.-Endocrină-produce hormonii insulina şi glucagon direct în fluxul sanguin care controlează nivelul de glucoză din sânge (zahăr): insulina o transformă în energie şi îi scade nivelul.Zahărul Zahărul este alcătuit din glucoză și fructoză, care formează zaharoză. Nu are vitamine sau nutrienți adăugati. Zahărul este un carbohidrat dens caloric, care derivă din sfeclă de zahăr și din trestia de zahăr.De altfel, de zahărul extras din sursele naturale și adăugat în alimente trebuie să ne ferim. Fructoza este o glucidă simplă, o sursă de energie pentru organism, ce are aproximativ 4 calorii, la fel ca zahărul.Când aveți diabet de tip 2, celulele corpului dumneavoastră nu mai pot absorbi eficient zahărul din sânge (glucoză), sursa principală de energie a organismului, datorită unei stări numită rezistentă la insulină.Insulina scade nivelul glicemiei prin transportarea glucozei din sange, in celule. Consumati in principal alimente cu un indice glicemic (GI) redus: indicele glicemic In schimb, produsele din faina alba, fructele deshidratate si zaharul alb .Glucidele nu trebuie eliminate total din alimentație, întrucât organismul are nevoie de glucoză. Important este să facem alegeri alimentare corecte, respectiv alimente cu IG mic sau mediu în detrimentul celor cu IG mare. Glucoza este principala sursă de energie a corpului.
Se indică evitarea alimentelor care cresc nivelul glucozei în sânge: zahărul, cartofii, pâinea, cerealele, biscuiţii, produsele de patiserie, băuturile energizante, .Când aveți diabet de tip 2, celulele corpului dumneavoastră nu mai pot absorbi eficient zahărul din sânge (glucoză), sursa principală de energie a organismului, datorită unei stări numită rezistentă la insulină.În plus față de stabilizarea concentrației de glucoză din sânge, o dietă similară va ajuta la normalizarea greutății corporale, va întări imunitatea datorată aportului total de componente alimentare utile în corp. Este foarte important să nu mâncați.Glucagonul crește nivelul de zahăr din sânge când scade prea mult. Diabetul de tip 2 este cauzat de deficitul de insulină combinat cu utilizarea ineficientă a acesteia.Un studiu realizat la Universitatea de Vest din Sanatate, din Pomona, California. a constatat că consumul de scorțișoară este asociat cu o scădere semnificativă statistic a nivelurilor de glucoză din plasmă, nivelurile de colesterol LDL și trigliceride. Scorțișoară crește, de asemenea, nivelurile de colesterol.Diabetul este o boală legată de nivelurile ridicate de zahăr din sânge. Când opriți carbohidrații, zahărul și grăsimile, aveți diabet. Insulina, un hormon care este defalcat si transportat in celule pentru a fi folosit ca energie, este eliberat de pancreas pentru a ajuta la depozitarea zaharului si a grasimilor.Un exemplu de zahăr simplu este zahărul nerafinat care se găsește în tort. care este o dizaharidă formată din fructoză și glucoză, precum și lactoza, care este o dizaharidă formată din galactoză și glucoză. Puteți stabili dacă produsul alimentar pe care îl consumați.Scribd is the world's largest social reading and publishing.
Some more links: